Taller de Chocolatería
Objetivo
Objetivo
Objetivo general:
Desarrollar habilidades para trabajar con chocolate, tanto en la elaboración como en el diseño y la decoración de productos.
Objetivos específicos
- Reconocer la chocolatería como rama importante de la repostería.
- Experimentar la versatilidad del chocolate.
- Combinar conocimientos culinarios con habilidades artísticas.
- Conocer las técnicas básicas de temperado del chocolate.
- Conocer el manejo y conservación del chocolate.
- Aprender a fusionar ingredientes para crear variados sabores.
Información General
Duración
- Curso de 12 horas
Días y horarios:
- Sábados de 9:00 a 13:00 h. Modalidad presencial.
Costo:
- $ 5,500.00
Fecha de inicio:
- 04 de octubre, 2025
Toda persona interesada en la preparación de chocolates y otros productos con cacao.
Contenidos
- Módulo I Bombones.
- Módulo II Postres.
- Módulo III Golosinas.
- Módulo IV Bebidas con chocolate.
Personas conscientes, competentes, compasivas y comprometidas.
En la Ibero León nuestra prioridad es la formación de personas con un espíritu PRÁCTICO, de JUSTICIA, HUMANISTA y de FE.
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