Taller de Chocolatería
Objetivo general:
Desarrollar habilidades para trabajar con chocolate, tanto en la elaboración como en el diseño y la decoración de productos.
Objetivos específicos
- Reconocer la chocolatería como rama importante de la repostería.
- Experimentar la versatilidad del chocolate.
- Combinar conocimientos culinarios con habilidades artísticas.
- Conocer las técnicas básicas de temperado del chocolate.
- Conocer el manejo y conservación del chocolate.
- Aprender a fusionar ingredientes para crear variados sabores.
Modalidad
Presencial
Duración
Curso de 12 horas
Inicio
2025-10-04
Costo
$ 5,500.00
Horarios
Sábados de 9:00 a 13:00 h. Modalidad presencial.
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